The Journal

Assalamualaikum... Siapa kat sini yang...: - dah lama berkenan dengan iron best ni? - nak bayar kali2 tapi tak nak main kutu? - nak cepat dan takmau tunggu turn? Haa...sekarang la masa yang sesuai sebab # amway ada buat offer 4 kali bayar. Lepas first payment boleh terus dapat iron. Best tak? So.....cepat2 wassap saya 0146887963. Offer ends on 30th September 2017.

Anak2 saya sangat suka makan kentang. Tak kira lah apa cara masakan nya mereka memang suka. Jadi di rumah ni memang kena selalu ada stok kentang. Kali ni saya suka nak berkongsi satu resepi kentang yang mudah, cepat dan yang penting sedap. Saya namakan kentang ni Kentang Oregano. Okay...jom kita tengok bahan bahannya. Kentang Oregano Bahan2: -5,6 biji kentang, di kopek kulitnya dan di potong dadu dan direbus hingga empuk - 100g salted butter - secubit oregano Cara2: - toskan kentang yang sudah direbus tadi dan masukkan ke dalam mangkuk. - ketika masih panas, masukkan butter dan juga oregano. - gaul rata. - siap! Kan saya dah cakap, senang sajakan? Kentang oregano ni sedap kalau kita padankan dengan chicken chop ke..lamb chop ke...makan dgn sosej pom boleh atau pon dengan pasta. Memang sesuai. Jika sula boleh juga drizzle sedikit extra virgin olive oil. Pon sedap. Jadi janganlah lupa untuk cuna resepi yang simple tapi sedap ni.

Baru kali ni berkesempatan untuk tunaikan permintaan sahabat yang request resepi Tuna Pasta saya. So tanpa melengahkan masa jom kita tengok apa bahan2 nya. Tuna Pasta Bahan2: 1 pack pasta ( boleh guna apa2 jenis yg anda suka spaghetti, fettuciné ke..macaroni ke)- di rebus hingga ala denté 5 ulas bawang putih- di cincang 1 biji bawang besar - di potong wedges 1 biji capsicum - di potong panjang2 1 tin isi ikan tuna 50g butter Garam secukup rasa Serbuk parmesan cheese Chilli flakes 1 sudu kecil oregano kering Minyak zaitun utk menumis. Cara: -panaskan minyak zaitun dalam kuali atau pan kemudian tumis bawang putih dan bawang besar hingga wangi. - kemudian masukkan capsicum dan kacau2. - seterusnya masukkan pasta, isi tuna, garam dan serbuk parmesan cheese. Kacau2 biar rata. - masukkan butter, kacau lagi sehingga butter cair, dan lepas tu boleh la masukkan oregano kering dan chilli flakes. Gaul rata dan siap. Sedap di makan panas2.  Senang saja kan? Saya m...

Yer... 9 Ogos datang lagi maka bertambah lah umur Mak. Sekarang umur Mak dah 41. Haish. Tua dah tu. Gambar kat atas tu adalah hadiah hadiah dari encik suami dan juga anak anak. Hehe. 1) Hand cream tu pemberian dari Sophea. Rupanya dia beli untuk Mak. Mak dah nampak hari tu tapi mak tak terfikir pon ia adalah untuk Mak sebabnya dia memang suka online shopping dan gemar sangatlah beli skin care. Tahun lepas dia bagi Mak sekotak facial mask. Dalam kotak tu ada 5 pack facial mask. Seminggu pakai lah sekeping. So patutnya dalam masa 5 minggu habis lah kesemuanya tu kan. Namun, bukan itu yang berlaku. Selepas setahun dan sehingga hari lahir Mak untuk tahun ini datang lagi Mak masih ada 1 pack lagi facial mask yang belum dipakai. Sori ya kakak, bukan Mak tak suka..tapi mak ni tak cukup berdisiplin nak pakai mask segala tau. So tahun ni dia bagi hand cream. Haa..yang ni Mak rasa mak akan pakai sampai habis sebab mak memang suka pakai hand cream. Best je kalau nak bersalam dengan oran...

Perkahwinan bukanlah medan untuk bertanding. Siapa yang beri lebih banyak, siapa yang lebih rajin, siapa yang malas, siapa yang lebih banyak menyumbang tenaga dan wang ringgit. It's not a competition. It's a teamwork. We work together, we complete each other. Jika ada perasaan iri, dengki sesama suami isteri apalah maknanya itu? Ungkit mengungkit serta rasa cemburu dengan kejayaan atau kelebihan masing-masing sepatutnya tidak wujud. Andai semua itu wujud di dalam hubungan suami isteri maka istilah perkahwinan yang membawa maksud perkongsian sudah tidak relevan lagi. Cinta sudah mati.

Hari ni sudah pon masuk 7 Ramadhan. Sekejap je dah seminggu. Cuti sekolah pon ada seminggu lah juga lagi. Persiapan hari raya saya...well, macam biasa...ala kadar sahaja. Beli baju untuk anak2...kasut..asal ada je. Tak sedondon pon. Tak ada warna tema pon. Hehe. Tak apa. Yang penting anak2 happy...dan ada juga baju baru. Baju baru untuk saya sendiri tahun ni tak ada. Tak excited sangat nak soping untuk diri sendiri. Bila dah umur2 macam ni, diri sendiri dah bukan keutamaan. Dan tahun ni..macam tahun2 lepas juga..beraya di Keningau sahaja. Ntah bila la dapat merasa beraya di kampung lagi. Setakat 7 hari puasa ni kami masih berbuka di rumah...masak sendiri. Kecuali hari Rabu dan Khamis baru2 ni...berbuka di KK. Hari ni mak masak ikan masak sambal cili hidup, sambal goreng dan udang goreng kunyit. Pastu mak arahkan anak2 buat onde2. Tapi onde2 mak kali ni warna pink. Hihi. Takde kaler hijau. Tak apa. Onde2 hipster mak kata. Pastu jiran2 pulak masing2 bagai berjanji...semua p...

Sekarang ni sudah pon pukul 12.30 tengah malam. Mak baru je siap cuci muka...gosok gigi yang tinggal berapa batang je lagi ni...dan juga basuh kaki...yela, orang tua tua kata nanti tak mengigau. Hehe.  Elok je tengah landing atas katil ni mak tiba tiba rasa macam nak update blog lah. Nak cerita la sikit kejadian tadi.  Bukan kejadian teruk sangat pon tapi ia cukup membuatkan mak rasa sedih sangat. Rasa putus semangat sangat dan rasa kecewa nya alahai.  Tadi siang mak dah open order untuk brownies. Alhamdulillah.....ramai yang nak order . Jadi petangnya lepas solat Asar mak pon pergilah ke pekan nak beli bahan bahan untuk buat brownies ni lah. Dah cukup semua mak pon balik.  Dah memang jadi tabiat Mak kalau nak buat kerja malam malam mak lebih gemar buat bila Umar dengan Aileen dah tidur. Bukan apa..aman sikit nak buat kerja. Jadi bila kedua dua nya dah selamat ke alam mimpi mak pon nak la start enjin. Siapkan bahan2 semua...cuci telur siap siap. Lep...

Masa saya update resepi udang butter telur masin baru2 ni sebenarnya saya ada berhutang satu lagi resepi  iaitu resepi Spaghetti Bolognese. Malu nak share sebenarnya sebab resepi yang mak guna ni biasa2 je, Lagi pon mak guna instant spaghetti sos je pon, Haha, Tapi untuk tidak menghampakan permintaan sahabat saya ni saya share la jugak, Spaghetti Bolognese My STyle Bahan2: 1/2 packet Spaghetti ( ikut instruction pada packaging dan masak  hingga ala dente, maksudnya biar dia masih ada rasa kenyal2 gitu, Jangan masak sangat nanti spaghetti mudah hancur and patah2) * pastikan anda masukkan garam ke dalam air rebusan tu ya. Generous. Bahan2 Sos : 2 ulas bawang putih 1 labu bawang besar holland ( cincang kasar ) 3 sudu besar minyak zaitun ( minyak biasa pon boleh) 3 hingga 4 batang lobak merah ( di dadu kecil2) 2 biji tomato ( di dadu kecil2) 400g daging cincang ( ayam or daging pon boleh, tapi mak suka daging) 2 botol sos spaghetti jenama Kimball ( mak ...

Sekarang saya sudah tahu.... kenapa orang selalu kata perempuan lebih cepat tua dari lelaki..... 😢😢😢

Saya ni nak menunaikan janji saya untuk bagi resepi Udang Butter Telur Masin. Maaf la kawan2, adik kakak..sebab lambat skit bagi resepi. OK, tanpa melengahkan masa mari la kita tengok cara2 nak buat udang ni macam mana... Udang Butter Telur Masin Bahan2: 400g udang (bersaiz sederhana, dibuang kulitnya dan di belah belakang butterfly style. saya memang suka bukak kulitnya) garam, kunyit secukup rasa 5,6 sudu besar tepung jagung/ Cara2: - campur semua bahan2 di atas bersama udang, gaul rata . -Panas kan minyak masak dan goreng udang tadi sehingga masak. - Ketepikan Bahan2 untuk Sos: 2 sudu besar butter 1 sudu besar minyak masak 4 ulas bawang putih , di cincang 4-5 biji cili padi, di hiris 1 biji cilihijau/merah, di cincang kasar 2 pelepah daun kari 1/4 tin susu cair 2 sudu besar susu pekat manis + setengah cawan air sebiji telur masin yang sudah di rebus , di hancur2 kan. garam secukup rasa 1 sudu besar tepung jagung. Cara2: - panaskan butte...

Cuti Tahun Baru Cina baru2 ni saya telah berpeluang untuk pulang ke Semenanjung berdua sahaja dengan Aileen. Terima kasih kepada encik suami kerana telah mengizinkan saya bersama dengan ma abah dan adik beradik saya sekejap. Mudah mudahan Allah akan melimpahkan rezeki buat Ayang...ameen. Pada awalnya memang saya berhasrat untuk balik tapi saya pada mulanya tidak mengharap sangat...sebab yelah..tiket flight tu bukan berharga seringgit dua. Tapi Alhamdulillah...Allah telah mengizinkan saya untuk balik juga....seronok sangat2. Tujuan asal balik tu sebenarnya nak bersama2 dengan kakak sulung saya who had been through tough time. So when we heard that she wanted to go to KL just to ease her mind and be with my two other sisters in KL so we ( me and my other siblings) thought ...why don't we get together in KL . Just to support her. Further more my sister who lives in Japan was also in town and I haven't seen her for 2 years! The last time we saw each other was during our younges...

Oh, lupa pula saya nak tulis pasal cerita kami pergi ke Tagal Dolungan Sumbiling, Kg Kinolosodon di Kimanis. Eh, apa tu? Panjangnya nama? Hehe. Ok, mari la kita cerita satu-satu. Tagal ni maksudnya ' tidak boleh memancing'. Mana2 sungai yang sudah kena tagal ni maknanya kita memang tidak dibenarkan memancing kat situ. Tujuannya adalah untuk menjaga stok ikan di sungai tu. Eh, stok la pulak....kira macam nak jaga populasi ikan di sungai tu. Haa..macam tu la. Tapi tak silap saya dalam sekali setahun akan ada satu hari khas akan diperuntukkan di mana orang ramai akan dibenarkan untuk menangkap ikan. Tak kira nak pancing ke, nak jala ke..atau nak sauk2 je tak kisah. Tak silap saya laa...kalau salah tolong betulkan ye? Sebenarnya di Sabah ni ada banyak juga sungai sungai yang kena tagal tapi yang paling popular dan boleh kata paling ramai dikunjungi oleh orang ramai ialah di Kg. Luanti, Ranau. Kalau dari Kota Kinabalu tu kira-kira 2 jam naik kereta..ataupon mungkin lebih. Bo...

Mungkin saya tidak layak untuk meminta..... Mungkin juga tidak layak untuk menerima....

Sekarang ni kalau orang tanya "what is my hobby?", Saya memang tak oleh nak jawab. Seriously, sejak dah berbelas tahun kawin dan ada anak I'm not sure if i have a hobby at all. Dulu2 boleh la kata hobi saya suka baking, buat kek dan kuih...buat roti..pastry...tapi sekarang hobi tu dah jadi punca rezeki. Alhamdulillah... Hobi lain? Entah la. Bersukan pon lama dah tak buat. Dulu2 boleh la juga kata hobi saya bersilat. Nak kata hobi saya suka membaca pon tidak juga sebab saya ni sangat memilih bahan bacaan saya. Tapi seingat saya majalah pon dah lama gila saya tak beli. Entah lah. Mungkin juga sebab harga majalah di Keningau ni agak boleh tahan juga harganya sehingga saya berfikir berkali2 untuk membeli. Apa ye hobi saya....most of my time are spent for my family. My husband, my 6 kids. Sehingga saya sendiri pon tidak mempunyai masa untuk hobi saya sendiri. Ada orang suka membaca novel so they spent a lot of $ untuk membeli buku atau majalah kegemaran. Ada yang...

Alhamdulillah...baru2 ni keputusan PT3 sudah pon keluar. Saya ni nak kata berdebar sangat nak tahu result anak sulung saya tu...tidak lah juga tapi excited juga nak tahu. Tapi , rupa rupanya cikgu cikgu nya yang lebih teruja nak bagitahu result my daughter. Hehe. Alhamdulillah, Sophea dapat 9A 1B. B tu subject sains. Result rasmi keluar hari Isnin tapi guru kelas kakak hari Sabtu lagi dah whatsapps saya excited nak bagitahu result. Hehe. Siap hantar gambar slip lagi. Syukur sangat dengan result kakak. Memang betul dan mak setuju dengan kata2 berapa banyak A dalam keputusan peperiksaan bukanlah penentu kejayaan seseorang , tetapi tidak kah kita berasa bangga jika anak boleh dapat straight A dalam peperiksaan? As a mother...i am proud of my children no matter what their results are. Banyak A...or tiada A...but when they do finish as top of their class tentu lah hati ini lebih berbunga2. Namun, i always remind my kids....A yang banyak menjadi tidak bermakna jika akhlak ke...

I have to document this before it goes out dated. Hehe. Our #balikkampung2016 was okay. We stayed in Kelantan for about 10 days and then spent another 10 days in Pulau Indah. We didn't do much in Kota Bharu. *Sigh. But it's okay. As long as I could be with my Ma and Abah, and my siblings. I also got to meet some of my old friends from my old schools. It was fun though. On our way back to Pulau Indah we spent a night at Ust. Raddi's crib at Tanah Merah. And then we continued our journey to Ipoh and spent another night there at Fazmi's. From Ipoh we gathered at Fazli's house in Tanjung Malim. It was fun. This could be our annual activity during school holidays. We also didn't do much in Pulau Indah. As usual whenever I'm around I will take over the kitchen. Hehe. But I don't mind, I enjoyed it to be frank. I got to eat my favourite Naan Cheese but not Ikea Meatball or Subway. Overall, it was just Okay. Just okay. It's okay. There'll alw...

Hmmm.... Susah juga jadi isteri dan ibu. Tak boleh merungut, tak boleh penat, Tak boleh sakit. Kena pandai masak, rajin kemas rumah, Kena ada kerja ataupon pandai cari duit, Tapi kena juga jaga anak Mesti pandai jaga suami Pandai berhias , jaga diri.. Psst....dan juga seksi. Kalau boleh kena kuat macam lelaki Tapi tetap perlu berlemah lembut, bersopan santun, Kalau pandai bertukang , paling bagus pandai berdikari Tak menyusahkan orang dan boleh buat semua benda sendiri... Tak boleh marah...ataupon berkecil hati, Dan apa lagi......? Sila tambah sendiri. Susah juga jadi ibu dan isteri.

Assalamualaikum semua... Ok, semalam saya buat yong tau foo sendiri kat rumah. Memandangkan di Keningau ni memang tak ada orang jual yong tau foo jadi bila nak makan ni terpaksa lah kita buat sendiri di rumah. Bila dah buat, dah makan, sedap la pulak. Dah nak iras2 macam beli yong tau foo di pasar malam. Anak2 pon semua cakap sedap. Suami pon kata boleh jual ni. Hahaha. Kembang mak. Dan macam biasa mesti la ambil gambar dan upload di media sosial dulu sebekum makan. Bila dah upload gambar ramai la pula yang minta resepi sos nya. Tak kurang juga yang minta saya hantarkan barang sepinggan dua ying tau foo ke rumah mereka. Hehe. Biasala kan. So hari ni saya nak kongsi la resepi sos yong tau foo ni. Resepi ni dah lama saya ambil dari Facebook sehingga saya sendiri pon dah lupa siapa tuan punya resepi tu. Apa2 pon saya berterima kasih sangat kepada tuan empunya resepi tu sebab sudi kongsi resepi. Mula2 saya tengok resepi tu saya rasa mscam susah saja nak buat sebab ada dua jenis ku...

Hari Ahad baru baru ni saya ke KK. Tujuan utama nak bertemu seorang sahaat yang dah sekian lama tak bertemu mata. Asyik dok berselisih dalam Facebook sahaja itu pon sekali sekala sebab sahabat saya ni sibuk orangnya. Hehe. Kebetulan juga encik suami saya pon ada urusan di KK jadi saya pon tumpanglah sekaki. Bertempat di surau airport KK kami bertemu. Seronoknya lah walaupo sekejap sahaja. Kali terakhir kami bertemu tidak silap saya 6 tahun dulu di MAHA 2010. Ketika itu dia masih berkhidmat di Kementerian Pertanian. Sufie ni sahabat saya ketika di UPM. Dia junior 2 tahun dari saya, tak silap saya lah. Kami bukan dari jurusan yang sama tapi kami sama-sama aktif bersilat. Kami di sini maksudnya saya, suami dan juga Sufi. Suami Sufi pon kawan kami juga. Geng silat di UPM juga. Seronok bila dapat berjumpa sahabat2 lama. Yang mana sudah terputus hubungan boleh disambung semula...mana yang sudah sejuk atau suam2 kuku boleh kita panaskan balik. Semoga persahabatan ini akan berter...

Tidak ada yang kekal di dunia ini. Sedih dan pilu pasti ada pengakhirannya. Kasih sayang dan cinta pon ada juga yang berlalu pergi. Tiada yang kekal di dunia ini. Melainkan Allah s.w.t sahaja.